Tiramisu de morango...

Tiramisu de morango...

Sabor simples que desperta os sentidos...
É a isto que chamo "servir Amor no prato"...

Ingredientes

250g de queijo mascarpone

3 Ovos

3 c. de sopa de açúcar

1 Embalagem de palitos la reine

2 Chávenas de café solúvel preparado

cognac  ou Brandy q.b. (opcional)

400g de morangos

cacau em pó q.b.

Preparação

 Numa taça misture o mascarpone com as gemas e o açúcar. Misture bem até obter um creme amarelo e fofo. Em seguida bata as claras em castelo e quando estiverem bem firmes, envolva aos poucos na mistura anterior com cuidado para a mistura ficar arejada. 

 Arranje os morangos, corte-os em fatias finas e polvilhe-os com açúcar e reserve. 

 Forre o fundo de uma taça, com palitos la reine, embebidos em café preparado com água e Brandy ou cognac (opcional). 

 Em seguida faça uma camada de morangos e verta por cima metade da mistura de queijo mascarpone. Repita este processo, palitos, fruta e mistura de queijo. 

Repita o processo ate acabar as taças ou se preferir pode optar por um pirex

 Leve ao frio por cerca de 2 horas e antes de servir polvilhe com o cacau em pó.

Decore com morangos.

Aprecie… pois isto é amor…